1. Pengertian garam
Garam adalah senyawa yang terbentuk
dari reaksi asam dan basa.
a. HCI + NaOH → NaCl + H2O
b. HCI + KOH → KCI + H2O
c. H2SO4 + NaOH → Na2SO4
+ H2O
Ketiga contoh reaksi di
atas terjadi antara asam kuat dengan basa kuat
menghasilkan garam dan air. Reaksi tersebut
dinamakan reaksi netralisasi. Sifat garam yang dihasilkan dari reaksi netralisasi sangat
bergantung pada kekuatan
relatif asam dan basa,
contohnya:
a. Larutan basa kuat (NaOH) dan larutan asam kuat
(HCI) dapat membentuk larutan gara (NaCl) yang bersifat netral.
b. Basa lemah (NH) dan asam kuat (HCI) membentuk garam
(NH4CI) yang bersifat asam.
c. Basa kuat (NaOH) dan asam lemah (CH3COOH)
membentuk garam (CH3C00Na) yang bersifat basa.
2. Sifat-sifat garam
a. Dapat menghantarkan arus listrik
b. Terdiri dari ion logam yang bermuatan positif dan
negative.
c. Tidak mengubah warna lakmus merah maupun biru.
3. Jenis Garam
menurut sifat kelarutannya
a. Garam yang mudah larut, contohnya: garam dapur,
garam inggris, soda.
b. Garam yang sulit larut, contohnya: pualam, batu
kapur, gips.
Garam
yang sering kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah garam dapur (NaCl).
Berikut ini adalah beberapa contoh garam dan penggunaannya dalam kehidupan manusia.
No
|
Nama
Garam
|
Rumus
Kimia
|
Kegunaan
|
1.
|
Natrium klorida
|
NaCl
|
Bumbu dapur
|
2.
|
Kalium nitrat
|
KNO3
|
Pembuatan pupuk
|
3.
|
Kalsium karbonat
|
CaCO3
|
Bahan bangunan, bahan baku pembuatan asam
|
4.
|
Natrium fosfat
|
Na3PO4
|
Bahan detergen
|
5.
|
Natrium fluorida
|
NaF
|
Pasta gigi
|
6.
|
Magnesium sulfat
|
MgSO4
|
Garam inggris
atau sebagai penguras perut
|
7.
|
Natrium bikarbonat
|
NaHCO3
|
Pengembang kue
|
8.
|
Kalium karbonat
|
K2CO3
|
Sabun dan kaca
|
9.
|
Amonium klorida
|
NH4CI
|
Baterai kering
|
No comments:
Post a Comment